Menu Osteria
ANTIPASTI
Tartare di bufala servita con scalogno senape grezza e capperi
15 EUR
Culatello di Soave servito con giardiniera e pane abbrustolito
16 EUR
Uovo morbido
13 EUR
Uovo morbido cotto a bassa temperatura con spuma di taleggio e spinacio selvatico
Salami e Salumi
13 EUR
I nostri formaggi con composte
12 EUR
PRIMI PIATTI
Bigoli al ragù di cortile
14 EUR
Anatra,Faraona,coniglio
Gnocco di ricotta fresca con burro di malga , salvia e guanciale croccante
13 EUR
La zuppa dell’ osteria con due brodi e sette verdure
12 EUR
Lasagna al forno con ragù bianco di cortile,cavolo riccio e polvere di alloro
13 EUR
Bigoli con burro acciugato,pane croccante e lime
15 EUR
Tortello di bieta,fondente di burro e nocciole tostate
14 EUR
SECONDI PIATTI
Tagliata di carne di bufalo con verdure di stagione
18 EUR
Lo Spiedo
22 EUR
Tipico delle nostre valli la nostra cottura lenta rende queste carni morbide e succulente: Sovracoscie di pollo, Faraona allevata a terra, Coniglio grigio, punte di costine di maialino brado in leggera marinatura a secco di rosmarino e salvia
DESSERT
Tiramisù dell’Osteria
6 EUR
Sbrisolona
5 EUR
Yogurt e amarene
6 EUR
VINI BIANCHI
Angiolino Maule La Sassaia 2020
23 EUR
garganega
Angiolino Maule Pico 2020
37 EUR
garganega
Davide Spillare Rugoli 2021
16 EUR
garganega
Sandro De Buno 2008
37 EUR
durella
Casa Cecchin Pietralava 2020
19 EUR
durella
Peter Radovic Malavizija 2020
36 EUR
malvasia istriana
Longarico Nostrale 2020
28 EUR
cataratto
Forti Del Vento Maya 2021
27 EUR
cortese
Lis Neris 2020
22 EUR
pinot grigio
Lis Neris 2020
21 EUR
saunvignon
Ca Rugate Buccciato 2021
32 EUR
garganega
Derthona 2019
28 EUR
timorasso
L Lac 2021
18 EUR
trebbiano di lugana
Kellerei Valle Isarco 2021
21 EUR
gewurtztraminer
Wolf cuvee kurt
36 EUR
riesling
SOAVE
Antica Corte 2020
18 EUR
Corte Giacobbe 2021
16 EUR
Balestri Valda 2021
15 EUR
Balestri Valda Sengialta 2019
23 EUR
Graziano Prà Otto 2021
19 EUR
Graziano Prà Montegrande 2019
29 EUR
Cantina Castello 2021
15 EUR
Cantina Castello Pressoni 2018
24 EUR
Damiano Fornaro 2021
13 EUR
Damiano Fornaro Monte Tenda
19 EUR
Damiano Fornaro Anfora 2018
27 EUR
Filippi Castelcerino 2020
19 EUR
Filippi Vigne della Brà
26 EUR
Gini La Froscà 2019
26 EUR
Nardello Turbian 2020
18 EUR
Monte Tondo 2021
15 EUR
Monte Tondo Slavinius 2019
21 EUR
Marco Mosconi Rosetta 2021
30 EUR
Pieropan Calverino
31 EUR
Cornelia Tessari Bine Longhe 2020
22 EUR
Cornelia Tessari 1^ ettaro
32 EUR
Sandro De Bruno Colli Scaligeri 2021
21 EUR
Tamellini 2021
19 EUR
Tamellini Le Bine 2020
23 EUR
Coffele Ca Visco 2021
21 EUR
Ca Rugate Monte Fiorentine 2021
22 EUR
VINI SPUMANTI
Casa Cecchin nostrum 2017
27 EUR
durella
Dalle Ore Calesio 2021
23 EUR
durella
Dalle Ore Torque 2017
36 EUR
durella
Sandro De Bruno 36 2017
30 EUR
durella
Sandro De Bruno 60 2016
39 EUR
durella
Tonello Io Te Ti 2017
28 EUR
durella
Ca Rugate Amedeo 2015
37 EUR
durella
Corte Giacobbe Cuvee Augusto 2015
35 EUR
durella/chardonnay
